■銀座１丁目　Italian Oyo ■12/1(火) ランチ ■パスタランチ　1,080円 先週オープンしたばかりのItalian Oyoでランチ。店主の及部さんの名字をとってOyo。 クラウドファインディングで資金集めされてましたが、オープンにこぎつけたようです。 場所は、少し前まで、昔ながらのおそばやさんがあったところ。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

ランチメニューは、パスタランチで、２種類用意されています。 おひとりで、さばいていることもあって、限定２０食と数は限られてます。 まずは、サラダ。 パンもつきます。 わたり蟹のパスタにしました。蟹がどーんとのってます。 パスタは、平麺のタッリアテッレ。柔らかすぎでなく、固すぎもなく、ちょうど良い茹で具合でGood!! こちらの店主さん、オステリアオロにいらしたシェフさんだそうです。オステリアオロは、ビル解体によりあえなく閉店しましたが、シェフさんがこちらで復活。おひとりで奮闘されていて、応援したいですね。 オステリアオロと同様なランチスタイル。パスタは、おいしいと思います。 店内は、カウンターだけの手狭なお店ですので、すぐに満席になりました。